Болињо де Чува (Bolinho de Chuva): Бразилске „капи кише“
Ове предивне бразилске крофнице, чије име у преводу значи „капи кише“, савршена су утешна посластица. Споља су дивно хрскаве, а изнутра мекане попут облака. Најбољи део? Спремају се за свега 25 минута!
1. Потребни састојци
За припрему 20–25 малих крофни, припремите следеће:
| Влажни састојци | Суви састојци и додаци |
| 2 велика јаја | 220 г брашна (1¾ шоље) |
| 120 мл млека (½ шоље) | 90 г шећера (½ шоље) |
| 1 кашика белог сирћета | 10 г прашка за пециво (1 кашика) |
| Прстохват соли |
За декорацију:
-
3 кашике шећера у праху
-
1 кашичица млевеног цимета
-
Биљно уље за пржење
