Паприке добро оперите, уклоните дршке и семенке, а затим их исеците на филете или их оставите целе ако тако више волите.
У већу и ширу посуду ређајте паприке у слојевима. Сваки слој поспите мешавином соли, шећера, есенције и уља.
Када завршите слагање, покријте посуду и оставите паприке да одстоје неколико сати. Ако користите целе паприке, потребно је мало више времена него за филете.
Током стајања повремено промешајте како би свака паприка била равномерно премазана маринадом и пустила свој сок.
ПУЊЕЊЕ ТЕГЛИ
Припремите чисте и стерилисане тегле.
Ређајте паприке у тегле, а између слојева додајте:
- ченове белог лука
- зрна бибера
- листове целера
- љуте папричице по жељи
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
