Тајна савршеног болоњезе соса
Када се месо лепо пропржи, сипајте сок од парадајза.
Додајте воду и све зачине.
Добро промешајте како би се укуси равномерно распоредили.
Оставите сос да лагано крчка око двадесет минута.
Повремено га промешајте како се не би лепио за дно посуде.
Током кувања сос ће постепено постајати гушћи и богатији.
Што се сос дуже лагано кува, укуси ће бити боље повезани и интензивнији.
Како правилно скувати шпагете?
Док се сос кува, припремите тестенину.
У већој шерпи прокувајте воду и посолите је.
Када вода проври, додајте шпагете.
Промешајте их одмах након додавања како се не би залепиле.
Кувајте према упутству на паковању или док не достигну жељену мекоћу.
Многи воле такозвану „ал денте“ текстуру, када су шпагете и даље благо чврсте у средини.
Када су готове, оцедите их.
Мали трик за савршене шпагете
Након цеђења додајте кашику уља и лагано промешајте.
Тако ће остати раздвојене и неће се лепити једна за другу.
Овај једноставан корак често прави велику разлику приликом сервирања.
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
