Припрема хрскавог пуњења
Док се чоколада хлади, припремите кадаиф.
Исецкајте га на мање комаде.
У тигању отопите путер и додајте кадаиф.
Пржите га на умереној температури уз стално мешање.
Циљ је да добије лепу златну боју и постане хрскав.
Када је готов, склоните га са ватре и оставите да се мало прохлади.
Спој пистаћа и кадаифа
У другој посуди лагано загрејте крем од пистаћа.
Није потребно да буде врућ, већ само довољно мекан за лакше мешање.
Додајте припремљени кадаиф и добро промешајте.
Тако настаје богато пуњење које је заштитни знак овог десерта.
Управо ова комбинација кремастог пистаћа и хрскавог кадаифа чини Дубаи чоколаду толико препознатљивом.
Пуњење калупа
Извадите охлађен калуп из фрижидера.
Равномерно распоредите припремљено пуњење преко чоколадне основе.
Лагано притисните како бисте избегли празне просторе.
Водите рачуна да остане довољно места за завршни слој чоколаде.
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
