yassir Ennatifi 
Састојци Основа од печеног карфиола 1 средња главица карфиола (око 1 кг) 3 кашике маслиновог уља 1 кашичица белог лука у праху 1 кашичица димљене паприке (или слатке паприке за блажи укус) ½ кашичице чилија у праху (по жељи, за љутину) Со и свеже млевени црни бибер, по укусу По жељи 2 кашике ренданог пармезана … Read more
Састојци (За 4 особе) 1 кг кромпира сорте Руссет или Јукон Голд, опраног и исеченог на дебеле кришке (око 8-10 кришки по кромпиру) 8–10 кришки дебело сечене сланине, свака пресечена на пола попречно (даје 16–20 полукришки) 1 кашика маслиновог уља или топљене масти од сланине ½ кашичице белог лука у праху Кошер со и свеже … Read more
Састојци 450 г млевеног говеђег меса (80/20 за најбољи укус) 1 кашика пасте од ђумбира (или 1 кашика свеже ренданог ђумбира) 5 кашичица млевеног белог лука (око 4-5 чена) ½ шоље говеђег бујона ½ шоље соја соса (користите со са ниским садржајем натријума ако желите) ¼ шоље пакованог смеђег шећера ⅓ шоље хоисин соса Свеже … Read more
Састојци 2–3 велика свежа јаја (што свежа, то боље) Прстохват кошер соли (зачините рано за равномернији укус) Свеже млевени црни бибер, по укусу ½–1 кашика несланог путера или неутралног уља (као што је авокадо или уље од каноле) Опционо: 1 кашика млека или густе павлаке по јајету (за додатну кремастоћу – мада је традиционалисти прескачу) … Read more
Састојци (Служи за 4–6 особа као предјело; прави 12–16 попера) 12–16 свежих фресно чили папричица, преполовљених по дужини, без семенки и мембрана 225 г крем сира, омекшаног на собној температури 1 шоља ренданог оштрог чедара или Монтереј Џек сира 12–16 кришки танко сечене сланине, пресечених на пола по ширини Опционо: ½ кашичице белог лука у … Read more
Састојци Прави 16 штапића (тепсија 8×8) За подлогу од карамел хрскавог теста 1 конзерва (410 г) заслађеног кондензованог млека (магично везиво – карамелизује се док се хлади!) 1½ шоље (255 г) полуслатких чоколадних мрвица ½ шоље (1 штапић / 115 г) несланог путера 2½ шоље хрскавих пиринчаних житарица (у стилу Rice Krispies, без глутена ако … Read more
Састојци (Посуда за печење димензија 23×33 цм; за 8–10 особа) 2 конзерве (21 oz) фила за питу од вишње 1 кутија (15,25 oz) жуте или беле смесе за колаче (користи се потпуно сува, директно из кутије) 1 шоља (2 штапића) несланог путера, отопљеног Опционална додатна употпуњавања: 1 шоља сецканих пекана (за класичну јужњачку хрскавост) или … Read more
Састојци (Посуда за печење димензија 23×33 цм; за 6 особа) 1½ фунте пилећих прса без костију и коже, исечених на коцкице од 1 инча 1 конзерва (10,75 oz) кондензоване кремасте пилеће супе 1 конзерва (10,75 oz) кондензоване крем супе од печурака 1 шоља некуваног белог пиринча дугог зрна 2 шоље пилећег бујона Со и свеже … Read more
Састојци (Посуда за печење димензија 23×33 цм; за 6 особа) 225 г макарона или пене тестенине у облику лактова, некуване 1 тегла (710 г) маринара соса (изаберите снажну мешавину са босиљком/ориганом; избегавајте превише слатке или ретке сорте) 1½ шоље ренданог моцарела сира, подељено ½ шоље свеже ренданог пармезана Со и свеже млевени црни бибер, по … Read more
Састојци (Прави ~24 чипса) 225 г (1 блок) пуномасног крем сира, омекшаног на собној температури ½ кашичице белог лука у праху (или црног лука у праху, зачина за све врсте ђеврека, димљене паприке или ваше омиљене мешавине зачина) Додаци (по жељи): свеже сецкани влашац или рузмарин, млевени црни бибер или 2 кашике ситно ренданог пармезана … Read more
