Како га можете припремити без осећаја ароме (и са задовољством)
Тајна укусног броколија лежи углавном у начину припреме. Кување на пари помаже у очувању боје, хранљивих материја и текстуре, а истовремено смањује мирисе. Само неколико минута је довољно да броколи остане благо хрскав.
У тигању постаје укусно када се пропржи са мало маслиновог уља и прстохватом белог лука. У рерни, благо намазано и посуто презлама, претвара се у хрскав и укусан прилог.
Једноставне идеје за разноврсније забављање
Броколи је свестранији него што мислите. Савршено се уклапа у кремасту супу, гратен за целу породицу или утешно јело од пиринча. Такође се одлично слаже са тестенином, махунаркама или јајима.
За обилнији оброк, лепо се слаже са сиром, печуркама или чак шкампима. А за брзу вечеру, чинија куваног броколија са мало лимуновог сока и мало маслиновог уља је често довољна да направи сву разлику.
Броколи можда није најгламурозније поврће, али када се правилно припрема, то је неопходно, здраво зимско поврће које је добро за тело и има диван укус, и одличан додатак уравнотеженој свакодневној исхрани .
