Корак 3: Нежни слој шлага
-
У претходно охлађеној посуди почните да мутите шлаг миксером.
-
Како почне да се згушњава, постепено додајте шећер у праху и наставите са мућењем све док се не формирају чврсти врхови.
-
Готов шлаг равномерно распоредите преко потпуно охлађене брауни подлоге, па пребаците калуп у фрижидер на 30 минута да се слој стегне.
Корак 4: Припрема брзог ганаша
-
Ставите преосталу сецкану црну чоколаду у посуду отпорну на топлоту.
-
Прелијте је врућим млеком и оставите да одстоји 1–2 минута без мешања.
-
Након тога, лагано промешајте жицом или кашиком док не добијете потпуно глатку, сјајну и течну чоколадну пасту. Оставите ганаш да се мало прохлади на собној температури, пазећи да и даље остане течан.
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
