Не трошите новац на скупе сиреве сумњивог квалитета: Направите домаћи сир за тили час!
Иако можда делује невероватно, за сопствени домаћи сир потребно вам је само мало воље, труда и око пола сата времена. Добићете потпуно природан производ без индустријских адитива, који можете комбиновати како у сланим, тако и у слатким варијантама.
Најбољи избор је право домаће млеко са сеоских домаћинстава која још увек чувају благо на традиционалан начин. Ипак, ако вам то није доступно, одличан сир можете направити и од свежег млека из млекаре.
Састојци који су вам потребни
Количина добијеног сира директно зависи од квалитета и процента масти у млеку. Оквирно, од 6,5 литара млека добија се око 1 кг сира. За основни рецепт припремите:
-
Млеко: 6 литара
-
Алкоголно сирће: 4 кашике
-
Со: По потреби (слободно мало више)
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
