Печење до савршенства
Загрејте рерну на 200 степени.
Пеците хлеб између 25 и 30 минута.
Када кора постане лепо златна, а векна при куцању по дну даје шупаљ звук, хлеб је готов.
Извадите га из рерне и пребаците на решетку.
Оставите да се потпуно охлади пре сечења.
Како послужити домаћи хлеб?
Свеж хлеб је одличан уз путер, мед или домаћи џем.
Одлично се слаже и са супама, чорбама и разним намазима.
Многи га користе за припрему сендвича јер остаје мекан и следећег дана.
Такође је савршен за препецање и припрему хрскавих кришки са белим луком и путером.
Мало је ствари које могу да надмаше укус топлог домаћег хлеба који је управо изашао из рерне.
Тајна коју вреди запамтити
Најбољи домаћи хлеб не зависи од великог броја састојака већ од њиховог правилног односа.
Када се вода, брашно, квасац и со савршено избалансирају, резултат је мекана унутрашњост, лепа кора и богат укус.
Зато овај рецепт многи чувају годинама и изнова му се враћају.
Једном када осетите мирис и укус овако припремљеног хлеба, тешко ћете одолети жељи да га поново испечете већ наредног дана.
