Фрижидер: Остатке чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 3 дана.
Подгревање: Да бисте вратили хрскаву текстуру, подгрејте кришке у фритези на врућ ваздух на 175°C током 3–4 минута или у обичној рерни на 190°C током 10 минута. Избегавајте микроталасну, јер ће кромпир постати гњецав и гумен.
Замрзавање: Не препоручује се. Висок садржај влаге у кромпиру ће узроковати да текстура постане кашаста и зрнаста након одмрзавања.
Припрема унапред: Кромпир можете исећи на кришке и држати га потопљеног у хладну воду у фрижидеру до 24 сата пре печења. Добро га осушите кухињском крпом пре него што га помешате са путером.
Често постављана питања
Могу ли да користим обичан калуп за торте или калуп за векну уместо калупа за бундт?
Да, можете! Техника кувања остаје потпуно иста. Међутим, плех за торту „Bundt“ даје јелу његов карактеристичан облик „круне“ и осигурава већи однос хрскавих ивица. Ако користите округли калуп за торту, можда ћете морати да прођете ножем по ивици пре него што га окренете.
Да ли треба да ољуштим кромпир?
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
