→ Пажљиво сипајте кромпир у цедиљку — али не бацајте млеко!
→ Оставите кромпир да се оцеди 1 минут, а затим га вратите у празан, топао лонац.
→ Покријте чистом кухињском крпом и оставите да одстоји 2 минута (ово ће испарити вишак влаге).
4. Згњечите са љубављу
→ У топли лонац додајте путер, мушкатни орашчић (ако користите) и пармезан (ако користите).
→ Изгњечите гњечилицом за кромпир или пресом за кромпир (никада кухињским процесором!) док не постане глатко.
→ Постепено сипајте ¼ шоље сачуваног врућег млека док мутите — додајте још док не постане кремасто, али не и течно.
→ Зачините додатном сољу по укусу.
✅ Критично: Престаните са гњечењем чим нестану грудвице. Прекомерно гњечење = лепљиви кромпир.
5. Служите са милошћу
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
