Солсбери бифтек радном недељом

2 кашике несланог путера

1 средњи жути лук, танко исечен на полумесеце

225 г кремини печурака, исечених на кришке дебљине 0,6 цм

2 чена белог лука, млевена

2 кашике универзалног брашна (или кукурузног скроба за безглутеново)

2 шоље говеђег бујона са ниским садржајем натријума (плус 2 кашике за деглазирање)

1 кашика Вустершир соса

1 кашичица свежих листова тимијана (или ½ кашичице сушених)

Со и црни бибер по укусу

Упутства корак по корак