РОЛНИЦА СА ЈАЈЕТОМ Сочна, заситна и савршена за породични ручак – одушевиће све за столом! - Page 3 of 4

Да би ова ролница била савршена при сваком сечењу, пратите ове професионалне савете:

Чврстина векне: Када увијате ролницу уз помоћ папира, притисните је мало руком са страна док је пакујете, како бисте избацили ваздух. Што је векна компактнија, то ће се лепше сећи.
Јаја за савршен рез: Да би јаја у пресеку изгледала баш као на професионалним фотографијама, поређајте их тако да врхови јаја буду окренути ка ивицама ролнице, или их благо скратите ако су предугачка.
Влажност меса: Ако вам млевено месо делује превише суво, слободно додајте једну кашику киселе павлаке у смесу — то ће учинити ролницу још сочнијом изнутра.
Одмор пре сечења: Ово је најважнији корак! Ако почнете да сечете ролницу одмах чим је извадите из рерне, сир ће изаћи, а месо се може распадати. Десет минута чекања дозвољава соковима да се распореде.

РОЛНИЦА СА ЈАЈЕТОМ Сочна, заситна и савршена за породични ручак – одушевиће све за столом!