Зима је незамислива без добро припремљене зимнице, а међу бројним домаћим специјалитетима посебно место заузима ловачка салата. Богата поврћем, пуна укуса и дивних арома, ова салата је један од оних рецепата који се годинама преноси с колена на колено.

Многе домаћице воле ловачку салату јер је припрема једноставнија од ајвара, а резултат је подједнако укусан. Комбинација парадајза, паприке, шаргарепе, црног и белог лука ствара савршен спој слаткастих и благо киселкастих укуса који се одлично слажу уз разна јела.

Поред тога што је веома укусна, ловачка салата је и практична. Може се служити као прилог уз месо, додатак сендвичима, уз печење, роштиљ или једноставно као лагана салата уз домаћи хлеб.

Састојци

За припрему ће вам бити потребно:

• 1 кг парадајза
• 2 кг паприке
• 4 главице црног лука
• 1 главица белог лука
• 500 г шаргарепе
• свеж першун

За зачине:

• 100 г шећера
• 100 г соли
• 100 мл сирћета
• 100 мл уља
• 2 ловорова листа