Бели лук ролнице са кором за сендвиче су тиха прослава кулинарске сналажљивости. Не захтевају савршенство, егзотичне састојке или сате пажње. Траже само шаку поштених остатака, мирисну смесу путера и стрпљење да их рерна претвори у нешто хрскаво, златно и дубоко утешно.
Направите их када вам остане хлеба, послужите их уз једноставну супу или држите рецепт спреман за када вам је потребан брз прилог без отпада, а који ипак делује намерно. Ако испробате овај рецепт, волела бих да чујем како их служите. Да ли сте додали прстохват љуте паприке? Упарите их са кремастом парадајз чорбом? Поделите своју кухињску причу, а ако знате некога ко цени тиху елеганцију кувања без отпада, поделите ово са другима.
Јер понекад, најзадовољнији оброци нису у томе да се уради више. Они су у томе да се поштује оно што већ имате и да се мало љутине, мало белог лука и мало бриге претворе у нешто тихо изванредно.
Са топлином и сталном подршком,
