2. Начин припреме: Корак по корак
-
Активација квасца: У већој посуди помешајте шећер и квасац. Додајте млако млеко и оставите да одстоји 5–10 минута док смеса не постане лепо пенаста.
-
Прављење теста: У смесу додајте јаје и уље. Постепено додајте брашно и со, па месите тесто на побрашњеној површини 5–7 минута док не постане глатко и еластично.
-
Прво нарастање: Тесто ставите у чинију премазану уљем, покријте фолијом и оставите на топлом месту 1 до 1,5 сат, односно док се не удвостручи.
-
Припрема фила: У мањој чинији сједините отопљени путер, шећер, цимет и сецкане орахе. Ово је срце ваших ролница!
-
Обликовање: Нарасло тесто благо премесите и поделите на 9 једнаких делова. Сваки део обликујте у правоугаоник, премажите припремљеним филом и чврсто увијте у ролницу.
