Фрижидер: Потпуно охладите, чврсто покријте и чувајте до 3-4 дана. Тестенина ће наставити да упија сос, природно згушњавајући јело.
Подгревање: Загрејте појединачне порције у микроталасној пећници са мало воде или чорбе да бисте вратили кремасту текстуру. За веће количине, подгрејте покривене фолијом на 175°C током 15–20 минута.
Замрзавање (непечено): Склопите тепсију (без завршног прелива од сира), чврсто умотајте у фолију и пластичну фолију и замрзните до 2 месеца. Одмрзните преко ноћи у фрижидеру, додајте преостали сир и пеците према упутству (додајте 10–15 минута времену печења).
Замрзавање (печено): Потпуно печене и охлађене чорбе могу се замрзнути, али текстура тестенине може мало омекшати након одмрзавања. Лагано подгрејте са додатним сосом или чорбом.
Често постављана питања
Могу ли додати месо или поврће?
Апсолутно. Прво пропржите млевено говеђе месо, кобасице или ћуретину и добро оцедите пре мешања. За поврће, додајте одмрзнути смрзнути грашак, спанаћ или печене паприке током припреме.
Зашто је моја паста испала сува или кашаста?
Сува паста обично значи недовољно течности или прегрејану рерну. Згњечена паста често настаје због прегревања или коришћења превише редког соса. Држите се фазе прекривања фолијом, додајте ¼ шоље додатне течности ако је потребно и проверите да ли је кувана рано.
Могу ли користити тестенину другог облика?
Да. Шкољке, ригатони или фузили добро функционишу, али прилагодите време печења за 2-3 минута у зависности од дебљине и густине. Избегавајте веома мале тестенине (као што је орзо) или веома дебеле цеви, јер се хидрирају различитом брзином.
Да ли је овај рецепт без глутена или без млечних производа?
За безглутенске производе, користите сертификоване макароне или пене са ниским углом, без глутена. За производе без млечних производа, замените моцарелу и пармезан висококвалитетним веганским сиревима за рендање и проверите да ли ваша маринара паста садржи млечне деривате.
Могу ли ово припремити претходне ноћи?
Да. Склопите тепсију, покријте је и ставите у фрижидер до 24 сата. Оставите је на собној температури 15 минута пре печења и додајте 5–10 минута времену печења покривеном јер ће почети хладно.
Информације о алергијама
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
