КАКО ПРИПРЕМИТИ НАЈБРЖИ ДОРУЧАК Крофне?
Корак 1: Припремите тесто. У великој посуди за мешање, лагано умутите јаја након што их разбијете. Умешајте обични јогурт и со у умућена јаја, мешајући док се добро не сједине.
У другој посуди, умутите брашно и соду бикарбону. Полако умешајте смесу брашна у влажне састојке док настављате да мешате.
Наставите да месите смесу док не добијете меко и благо лепљиво тесто. Жељена конзистенција треба да буде између густог и меког теста.
Корак 2: Оставите тесто да одстоји. Покријте посуду чистом кухињском крпом и оставите тесто да одстоји 10 до 15 минута. Овај период одмора олакшава реакцију између соде бикарбоне и киселости присутне у јогурту, доприносећи лакшој текстури.
Корак 3: Обликујте крофне Да бисте спречили лепљење, лагано побрашните руке. Пажљиво узмите малу количину теста, око 2 кашике, и нежно је притисните између дланова или на побрашњеној површини.
Обликујте тесто у овални или округли облик, водећи рачуна да буде дебљине око 1,2 цм. Док припремате преостале састојке, ставите обликоване крофне на лагано побрашњену површину.
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
