Мирис домаће пите коме је тешко одолети

Постоје рецепти који никада не излазе из моде, а пита са сиром свакако је један од њих. Њена златна кора, богат фил и неодољива арома чине је омиљеним избором за доручак, вечеру или породично окупљање.

Иако многи мисле да је за савршену питу потребно велико искуство, истина је да се уз добар рецепт може припремити без много труда. Тајна се крије у меком тесту, правилном премазивању и сочном филу који остаје богат и након печења.

Ова верзија пите са сиром посебно је популарна јер комбинује домаће тесто и једноставне састојке које већина већ има у кухињи.

Резултат је пита која је истовремено хрскава, лагана и невероватно укусна.

Најлепши тренутак је када се из рерне прошири мирис свежег теста и печеног сира који окупи целу породицу око стола.

Састојци за тесто

За припрему теста потребно је:

• 300 мл топлог млека
• 60 мл јогурта или павлаке
• 1 кесица прашка за пециво
• 1,5 кашичица соли
• око 5 шоља брашна

За премазивање:

• 150 г путера или маргарина
• 60 мл уља

За фил:

• свежи сир
• ситно сецкан першун

За завршни премаз:

• 1 жуманце