Kremasti klasični tiramisu
Tiramisu je nesumnjivo jedan od najomiljenijih talijanskih deserta na svijetu. Jednostavan, elegantan i nevjerojatno raskošan, oduševljava svojim kontrastnim teksturama: nježno natopljenim piškotama, glatkom i prozračnom kremom od mascarponea i tankim slojem gorkog kakaa koji savršeno uravnotežuje slatkoću deserta. Ovaj klasični tiramisu bez pečenja idealan je za završetak obroka na slatkoj i profinjenoj noti. Pripremljen unaprijed, razvija još više okusa nakon nekoliko sati odmaranja, što ga čini savršenim desertom za obroke s obitelji ili prijateljima.
Za
6 osoba
Vrijeme
Priprema: 25 minuta
Vrijeme odmaranja: minimalno 4 sata
Sastojci
300 ml jake crne kave, unaprijed pripremljene i dobro ohlađene;
80 g šećera;
3 svježa jaja, žumanjci i bjelanjci odvojeni;
250 g mascarpone sira;
250 g piškota ili biskvita;
30 g nezaslađenog kakao praha
