3. Љута маринада
Идеална за: Љубитеље пикантног меса и роштиља. Шећер у овој маринади помаже карамелизацији током печења.
| Састојак | Количина |
| Сунцокретово уље | 200 мл |
| Сенф | 2 кашичице |
| Смеђи шећер | 1 кашика |
| Љути зачини | 1 кашика чилија, ½ кашичице кајенског бибера |
| Остали зачини | 1 кашика црвене паприке, ½ кашичице соли и бибера, ½ кашичице белог лука у праху |
Припрема: Све састојке добро измешајте у дубљој посуди. Премажите месо (или поврће) и оставите у фрижидеру преко ноћи за пун ефекат.
Савет професионалаца:
Увек користите посуде од стакла, керамике или пластике (не металне) како киселина из сирћета или лимуна не би реаговала са металом и променила укус меса.
Коју од ове три маринаде планирате прву да испробате на следећем роштиљу?
