Чоколадне пиринчане куглице од криспија
3. Отопите чоколаду
Поставите двоструки котао :
- Ставите посуду отпорну на топлоту изнад шерпе са 2,5-5 цм кључале воде (не дозволите да посуда додирује воду).
- Додајте чоколадне мрвице и слатки чоколадни коцкић . Мешајте непрестано на лаганој ватри док се потпуно не отопи и не постане сјајно.
✅ Ниска температура је кључна — висока температура може да загори чоколаду.
Склоните са ватре и држите на топлом.
4. Умочите куглице
Радећи један по један:
- Користите виљушку или алат за умакање да спустите охлађену куглу у отопљену чоколаду.
- Нежно увијте ваљком да бисте потпуно премазали.
- Извадите, пустите да вишак отпадне.
- Вратите назад на папир за печење.
✅ Обришите ивицу виљушке о обод посуде да бисте избегли неуредне капања.
