Корак 1: Активација квасца и мешење
У већој чинији помешајте топло млеко, шећер и суви квасац. Промешајте и оставите да одстоји 5–10 минута на топлом месту док се квасац потпуно не активира, односно док се на површини не појаве препознатљиви мехурићи. Након тога, у чинију додајте јаје, брашно и со, па почните да месите тесто.
Корак 2: Додавање путера за мекоћу
Када се састојци делимично повежу, у тесто додајте омекшали путер. Наставите да месите (ручно или миксером са кукама за тесто) све док путер потпуно не нестане у тесту, а оно постане сасвим глатко, сјајно и еластично.
Корак 3: Прво дизање (Ферментација)
Обликујте тесто у лопту, покријте чинију чистом кухињском крпом и оставите га на топлом месту око 1 до 1,5 сат. Тесто је спремно када се видљиво удвостручи у укупни капацитет.
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
