Шта се понекад додаје у воду за намакање?
Постоји више различитих метода које се користе у домаћинствима.
Неки додају:
- мало сирћета
- лимунов сок
- сурутку
- прстохват соде бикарбоне
Свака од ових метода има своје присталице.
Циљ је да се зрна припреме за кување и да се добије што бољи коначан резултат.
Колико дуго треба намакати пасуљ?
Најчешће се препоручује да пасуљ одстоји преко ноћи.
То обично значи између 8 и 12 сати.
Након тога воду многи просипају и користе свежу воду за кување.
Овај корак је постао уобичајена пракса у бројним кухињама широм света.
Стрпљење током припреме често је једна од најважнијих тајни добро скуваног пасуља.
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
