Састојци за домаћи џем од поморанџе
Потребно је:
- 1600 г ољуштених поморанџи
- 200 г ситно исецкане коре поморанџе
- 1 кг шећера
Припрема воћа
Пре почетка припреме веома је важно добро опрати поморанџе.
Многи препоручују да се плодови темељно истрљају под топлом водом.
Након тога могу се потопити у воду са мало соде бикарбоне како би се уклониле нечистоће са површине коре.
Када су поморанџе спремне, пажљиво их ољуштите.
Са унутрашње стране коре уклоните што је могуће више белог дела јер он може дати изражену горчину.
Тајна савршеног укуса
Део коре ситно исецкајте на танке тракице или мале коцкице.
Управо кора даје овом џему карактеристичан укус који га разликује од обичних воћних намаза.
Поморанџе затим исецкајте на мање комаде.
Што су комадићи равномернији, то ће се воће лепше скувати и повезати током припреме.
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
