2. Начин припреме: Корак по корак
-
Кување крема: У одговарајућој шерпи помешајте млеко, шећер, скроб, брашно и жуманце. Добро сједините састојке жицом да не буде грудвица. Ставите шерпу на средњу ватру и кувајте уз непрестано мешање све док смеса не прокључа и не згусне се у глатки пудинг.
-
Ароматизовање и хлађење: Када се крем згусне, склоните га са ватре. У топао крем одмах умешајте ванилин шећер и мало путера, па све добро сједините. Оставите крем да се потпуно прохлади.
-
Спајање са кексом: Када се крем охлади, у њега убаците мини кекс и лагано промешајте шпатулом како би се кекс равномерно распоредио.
-
Припрема соса од вишања: У мањој посуди помешајте вишње, шећер, воду и кукурузни скроб. Ставите на ватру и загревајте уз стално мешање све док сос не прокључа и не добије лепу, гушћу текстуру.
-
Декорација и сервирање: Припремите лепе стаклене чаше или десертне чинијице. Напуните их кремом са колачићима, а затим преко сваке порције богато прелијте врућ воћни сос.
Савет за уживање:
Десерт можете послужити чим се мало прохлади, али је најлепши када одстоји у фрижидеру како би кекс потпуно упио кремасте укусе. Срећно свима који пробају!
