Припрема за рерну: Смесу пребаците у плех (или одговарајућу ватросталну посуду/теглу) који сте претходно подмазали или обложили папиром за печење. Шпатулом поравнајте површину.
Печење: Пеците у претходно загрејаној рерни на 180°C око 40 до 45 минута. Хлеб је готов када чачкалица убодена у средину изађе чиста.
Хлађење: Ово је најважнији део – оставите хлеб да се хлади у плеху бар 10 до 15 минута. Псилијуму је потребно мало времена да додатно веже влагу и стегне текстуру, што ће вам омогућити лако и уредно сечење.
Савет за уживање:
Овај хлеб је изузетно заситан, тако да је једна кришка са мало путера или домаћег сира довољна за комплетан и енергетски богат доручак!
