Припрема сатараша
Лук очистите и исеците на ситне коцкице.
Паприке очистите од семенки и исеците на траке или коцке.
У већој шерпи загрејте мало уља и динстајте лук док не постане стакласт и благо златан.
Додајте прстохват шећера како би се лук брже карамелизовао и добио лепшу боју.
Када лук омекша, додајте паприку и Вегету.
По потреби сипајте мало воде, али немојте претеривати јер ће паприка током кувања пустити своју течност.
Када паприка омекша, додајте ситно исецкане пелате са соком.
Оставите да се лагано крчка док већи део течности не испари.
Пред крај кувања додајте бибер по укусу.
Тајна доброг сатараша је у спором крчкању које омогућава да се сви укуси савршено сједине.
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
