2. Начин припреме: Корак по корак
-
Припрема тиквица: Исеците тиквице (најбоље изрендајте на крупно), посолите их и оставите да одстоје 10 минута. Након тога их добро исцедите помоћу чисте крпе или газе како бисте уклонили вишак влаге.
-
Припрема осталог поврћа: Ољуштите и изрендајте кромпир и шаргарепу. Лук и першун ситно исецкајте.
-
Мешање смесе: У великој посуди сједините рендане тиквице, кромпир, шаргарепу, црни лук и першун. Додајте јаја, бибер, презле и на крају коцкице моцареле. Све добро измешајте док не добијете уједначену, компактну смесу.
-
Обликовање: Загрејте маслиново уље у тигању на средњој ватри. Захватајте смесу кашиком и пажљиво је спуштајте у уље, обликујући мање пљескавице или уштипке.
-
Пржење: Пржите уштипке 3 до 4 минута са сваке стране, односно док не добију лепу златно-смеђу боју и не постану хрскави.
-
Цеђење: Готове уштипке извадите на тањир обложен папирним убрусом како бисте уклонили вишак масноће.
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
