Како најбоље скувати ПИРИНАЧ да не буде кашаст и лепљив: Цака је у једном кораку који многи људи прескачу

Уместо цедиљке, за темељније уклањање скроба најбоље је користити лонац у коме ћете кувати пиринач:

1. Ставите пиринач у лонац и додајте хладну воду.

2. Рукама нежно промешајте зрна. Вода ће убрзо постати мутна, што је знак да се скроб одваја.

3. Оцедите мутну воду, па поновите поступак.

4. Правило три пута: Поступак понављајте све док вода не постане потпуно бистра, а уобичајено је довољно испрати пиринач три пута.

Прави однос воде и пиринча

Поред прања, прецизне пропорције су кључне за савршен резултат, јер превише воде ствара кашу, док премало воде оставља зрна тврдим и недовољно куваним. Различите врсте захтевају различите односе:

Време кувања и важно одмарање (парење)

Наставак на следећој страници 👇

Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️

← Назад Напред →