Хлађење и сазревање
Када се јогурт стегне, пребаците га у фрижидер.
Оставите га најмање један дан да се потпуно охлади и добије пуну густину.
Тада ће његова текстура постати још чвршћа и кремастија.
Савети за најбољи резултат
- Користите пуномасно млеко за најгушћи јогурт.
- Немојте померати посуду током ферментације.
- Сачувајте мало домаћег јогурта за следећу туру.
- Ако желите још гушћи јогурт, продужите кување млека.
—————- PAGE BREAK —————-
Како користити домаћи јогурт?
Одличан је за:
- доручак са воћем
- припрему супа и чорби
- салатне преливе
- домаће сосове
- здраве ужине
Зашто вреди правити јогурт код куће?
Осим што је економичнији, домаћи јогурт има богатији укус и природну текстуру коју је тешко пронаћи у продавници.
Једноставан поступак и само два састојка довољни су да добијете прави домаћи специјалитет.
Када једном направите овај густи домаћи јогурт, постаће редован део ваше кухиње.
