ДИВНИ КОМАДИЋИ КИНДЕР ТОРТЕ– Савршенство у сваком залогају! **Састојци:**

Састојци потребни за савршену Киндер торту

За бисквит

Потребно је 5 јаја, 80 грама брашна, 30 грама кукурузног скроба, 150 грама шећера, 40 грама какао праха и једна кесица ванилин шећера.

За крем

Биће вам потребно 250 грама маскарпоне сира, 150 милилитара слатке павлаке, 90 грама шећера у праху и једна кесица ванилин шећера.

За сируп и глазуру

За сируп су потребни вода, шећер и ванила, док се глазура припрема од црне чоколаде, крема од лешника и мало биљног уља.

Припрема бисквита корак по корак

Све почиње од савршеног бисквита. Рерну је потребно загрејати на 180 степени пре него што започнете мешање састојака.

У већој посуди умутите јаја, шећер и ванилин шећер док не добијете светлу и пенасту смесу.

Овај корак је изузетно важан јер ваздух који се уноси током мућења омогућава да бисквит буде лаган и мекан. Што је смеса прозрачнија, то ће и крајњи резултат бити бољи.

У другој посуди помешајте брашно, какао прах и кукурузни скроб. Суве састојке додајте постепено у смесу са јајима лаганим покретима како бисте сачували прозрачност.

Смесу сипајте у подмазан калуп пречника 22 до 24 центиметра и пеците између 20 и 25 минута.

Припрема крема

Док се бисквит хлади, припремите крем. Помешајте маскарпоне сир, слатку павлаку, шећер у праху и ванилин шећер.

Мутите све док не добијете глатку и кремасту структуру. Крем треба да буде довољно чврст да држи слојеве, али и довољно лаган да се топи у устима.

Сируп и глазура

Следећи корак је припрема сирупа. Загревајте воду, шећер и ванилу док се шећер потпуно не раствори.

За глазуру отопите чоколаду и крем од лешника, а затим додајте мало уља.

Управо овај корак даје глазури препознатљив сјај и професионалан изглед.