Готову смесу пребаците у одговарајући калуп, пластичну кутију са поклопцем или посуду која је погодна за замрзавање. Поравнајте површину, затворите посуду и ставите је у замрзивач на најмање 4 сата, односно док се сладолед потпуно не стврдне.
Корак 6: Сервирање
Када се сладолед стегао, кашиком за сладолед формирајте кугле, послужите охлађено и уживајте у својој савршеној домаћој посластици!
Идеје за декорацију и кулинарски савети
-
Интензитет кафе: Ако волите јачи и горчи укус еспреса, слободно додајте мало више инстант кафе или чак кашичицу фино млевене праве кафе за текстуру.
-
Предлог за послуживање: Пре сервирања, кугле сладоледа можете прелити са мало чоколадног сирупа, посути крупно сецканим печеним лешницима или додати неколико целих зрна кафе на врх ради декорације.
-
Текстура пре сечења: Пре него што почнете да вадите сладолед, оставите посуду на собној температури око 3–5 минута. На тај начин ће сладолед благо омекшати и лакше ћете обликовати савршене кугле.
Да ли бисте желели да вам предложим како да овај сладолед претворите у популарни италијански десерт “Афогато” (Affogato) комбинујући га са топлом еспресо кафом?
