Прах од коштице авокада: како га припремити и које су његове предности

Добре вести: припрема је веома једноставна и захтева само неколико корака.

1. Очистите језгро

Након што извадите месо авокада, темељно исперите коштицу хладном водом да бисте уклонили преосталу пулпу. Затим је осушите чистом крпом. Овај корак спречава раст буђи током процеса сушења.

2. Осушите јаму

Могућа су два начина:

• Природно сушење

Зрна ставите на суво, добро проветрено место неколико дана, док се потпуно не осуше и стврдну.

• Сушење у рерни

Да бисте убрзали процес, ставите их на плех обложен папиром за печење и пеците их на температури од приближно 90–95°C током 2 сата. Затим их оставите да се потпуно охладе пре него што наставите: ово олакшава следеће кораке и спречава кондензацију.

3. Уклоните кожу

Када се добро осуши и охлади, танка смеђа кожица која прекрива зрно може се лако уклонити прстима или врхом ножа.

4. Смлети у прах

Исеците језгро на мале комадиће, па их самељите у снажном блендеру или млинцу за кафу док не добијете фини прах.

Затим чувајте прах у херметички затвореној тегли, даље од светлости и влаге како бисте сачували његов квалитет.

Како користити прах од коштице авокада

Наставак на следећој страници 👇

Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️

← Назад Напред →