2. Начин припреме: Корак по корак
-
Припрема тиквица: Изрендајте тиквице на крупно, посолите их (1 кашичица соли) и оставите 15 минута да пусте воду. Ово је кључан корак – након тога их чврсто исцедите кроз чисту крпу или газу како бисте уклонили што више влаге.
-
Динстање лука: На маслиновом уљу пропржите ситно сецкани црни лук (око 2 минута), па додајте млевени бели лук и пржите још минут. Оставите да се кратко охлади.
-
Мешање смесе: У великој посуди сједините исцеђене тиквице, динстани лук са белим луком, пармезан, сецкани першун, брашно, прашак за пециво, со и бибер.
-
Додавање течности: У посебној чинији умутите јаја са млеком. Ову мешавину прелијте преко поврћа и све добро промешајте док не добијете густу, уједначену смесу.
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
