- Парадајз добро оперите, а затим га исеците на једнаке четвртине.
- Ољуштите чење белог лука и лагано га утрљајте о дно тигања или тигања.
- Загрејте маслиново уље на лаганој ватри, не дозволите да дими.
- Додајте парадајз и оставите да се благо загрева 5 минута, нежно мешајући, док не постане млак, али и даље чврст.
- Зачините сољу и бибером, па склоните са ватре.
- Послужите одмах, по жељи украсите сецканим листовима босиљка.
Савети за исхрану
Нежно кување са маслиновим уљем подстиче апсорпцију ликопена, уз очување укуса и здравствених предности парадајза . Овај препарат се савршено уклапа у уравнотежену исхрану , као прилог или лагано предјело.
Једноставан, приступачан и издашан, парадајз доказује да свакодневна храна може, сама по себи, учинити много добра… а да никада не учини превише.
