2. Начин припреме: Корак по корак
-
Умешавање теста: У већој чинији сједините млако млеко, уље, квасац и шећер. Постепено додајте брашно помешано са сољу и умесите мекано, глатко тесто које се не лепи за руке. Тесто одмах поделите на 2 једнака дела, прекријте чистом крпом и оставите да одмори само 10 минута.
-
Листање теста (тајна мекоће): Сваки део теста разваљајте оклагијом у правоугаоник и богато га премажите омекшалим путером. Затим тесто преклопите тако да добијете облик квадрата (баш као када се прави лиснато тесто). Овако припремљене квадрате ставите у фрижидер на 20 минута како би се путер стегао.
-
Обликовање и филовање: Након хлађења, извадите тесто и поново га разваљајте оклагијом. Исеците га на шире траке. На сваку траку (или на почетак траке) ставите мало белог сира, па је пажљиво увијте у ролницу. Можете их обликовати и у чвориће или пужиће, по вашој жељи.
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
