Састојци за савршен ручак
За јело ће вам бити потребно:
- око 800 г млевеног меса
- 1 кг грашка
- 500 г црног лука
- 1 шаргарепа
- 3 чена белог лука
- свеж першун
- 1 кашичица млевене паприке
- 1 кашичица прашка за пециво или соде бикарбоне
- 2 кашике гриза
- 1 јаје
- со
- бибер
- уље
За згушњавање:
- 1 кашика згушњивача или запршке
- мало воде
Припрема ароматичних ћуфтица
Лук и шаргарепу ситно исецкајте.
Половину оставите за месо, а другу половину за припрему грашка.
У већу посуду ставите млевено месо.
Додајте део црног лука и шаргарепе, ситно исецкан бели лук, першун, со, бибер, млевену паприку, јаје, гриз и прашак за пециво.
Све добро измешајте рукама док не добијете уједначену смесу.
Добро умешана маса је основа меких и сочних ћуфтица које се неће распадати током кувања.
Од припремљене смесе обликујте куглице жељене величине.
Затим их кратко пропржите на мало уља како би добиле лепу боју и додатни укус.
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
