Корак 1: Припрема желатина
-
Ако користите желатин у праху: Поспите га са 3–4 кашике хладне воде и оставите са стране око 5 минута како би лагано набубрио.
-
Ако користите листове желатина: Потопите их у посуду са доста хладне воде и оставите их неколико минута док потпуно не омекшају.
Корак 2: Загревање кремасте базе
У шерпу сипајте свежу павлаку (шлаг), па додајте шећер и екстракт ваниле. Ставите на средњу ватру и загревајте уз повремено мешање све док се шећер потпуно не раствори. Изузетно је важно да пажљиво пратите смесу – загрејте је до пред кључање, али никако не дозволите да прокључа.
Корак 3: Спајање са желатином
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️