Састојци који су вам потребни
За крем:
- 5 јаја
- 200 г шећера
- 1 литар млека
- 70 г кукурузног скроба
- 40 г какао праха
За основу:
- 200 г кекса
За чоколадни прелив:
- 100 г црне чоколаде
- 50 мл павлаке
Припрема крема
У већој посуди умутите јаја и шећер док не добијете уједначену смесу.
У шерпи загрејте млеко на средњој температури.
Додајте кукурузни скроб и непрестано мешајте како бисте избегли стварање грудвица.
Када се смеса почне згушњавати, постепено додајте умучена јаја.
Наставите са мешањем док крем не постане гладак и свиленкаст.
Правилно мешање је кључ за савршено кремасту текстуру без грудвица.
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
