Састојци
1 велики краставац, танко исечен Савет: Енглески или персијски краставци најбоље функционишу — имају мање семенки, тању кору и блажи, мање воденасти профил.
8 кришки меког белог хлеба. Замена: Хлеб од целог зрна пшенице, вишезрнасти или хлеб за сендвиче је довољан, али класични бели пружа ту традиционалну, јастучасту текстуру.
око 115 г крем сира, омекшалог на собној температури
½ кашичице соли (или по укусу)
Упутства корак по корак
Припрема краставца : Краставац добро оперите и исеците га на танке, равне кругове (дебљине око ⅛ инча). Ако кришке испусте вишак влаге, нежно их осушите чистим папирним убрусом или кухињском крпом. Овај кључни корак спречава да хлеб постане гњецав.
Направите намаз : У малој посуди помешајте омекшали крем сир и со. Мешајте или мутите док не постане потпуно глатко, кремасто и лако за мазање. За додатни укус, можете додати прстохват црног бибера, свежег мирођије или мало лимуновог сока (по жељи).
Склапање сендвича : Намажите обилни, равномерни слој смесе од крем сира на једну страну сваке кришке хлеба. Поређајте кришке краставца у једном слоју, преклапајући се, преко половине припремљених кришки. Преко ставите преостали хлеб, страном са крем сиром надоле, и лагано притисните да бисте причврстили.
Исеците и одсеците : Оштрим назубљеним ножем пажљиво одсеците кору за чист, класичан изглед. Исеците сваки сендвич дијагонално на троуглове, или на уредне правоугаонике или мале квадрате. Нежним покретом сечења спречава се гњечење нежних слојева.
Служите свеже : Поређајте сендвиче на тацну или вишеслојно постоље. Послужите одмах за најбољу текстуру и укус.
Предлози за сервирање
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
