Док лепиње одмарају, максимално загрејте рерну на 250°C (укључите и горњи и доњи грејач). Када је рерна потпуно врућа, убаците плех и пеците лепиње свега 3 до 5 минута. Будите веома опрезни јер се пеку изузетно брзо. Током печења их немојте померати.
Када се лепиње надују попут балона и поприме нежну, светло златну нијансу, извадите их из рерне.
Савети за послуживање и чување
-
Најбоље су топле: Ове чаробне лепиње је најлепше конзумирати одмах, док су још топле, премазане са мало путера или као џеп-пециво за пуњење омиљеним прилозима.
-
Замрзавање: Уколико вам претекне неколико комада, слободно их након хлађења спакујте у кесе и ставите у замрзивач. Након одмрзавања, у потпуности ће сачувати свој препознатљиви укус и мекоћу.
