Да бисте ове овсене палачинке подигли на ниво “боље од пице”, примените ове мале трикове:
-
Одмор теста: Након што помешате све састојке, оставите смесу да одстоји 5-10 минута пре пржења. Овас ће упити течност и палачинке ће бити много компактније и лакше за окретање.
-
Прави избор сира: Користите комбинацију ренданог качкаваља (за растезање) и мало фета сира (за пуноћу укуса) како бисте добили прави “пица” доживљај.
-
Хрскави сусам: Не стављајте сусам у тесто, већ га увек поспите по горњој страни тек након што сипате тесто у тигањ — тако ће се сусам на директној топлоти савршено испећи и добити орашасту арому.
-
Тигањ је кључан: Користите тигањ са нелепљивим дном (тефлон) и користите само минималну количину уља нанесену четкицом — то је тајна златно-жуте, а не масне боје.
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️