Састојци за пуњене паприке
Потребно је:
- око 15 паприка средње величине
- 800 г млевеног меса
- 250 г црног лука
- 5 ченова белог лука
- 100 г шаргарепе
- 150 г пиринча
- неколико листова першуна
- 1 јаје
- со
- бибер
- суви зачини по укусу
- 1 кашика млевене паприке
За сос:
- око 800 мл куваног парадајза
- вода по потреби
За завршно згушњавање:
- 30 мл уља
- 1 кашика брашна
Припрема паприка
Паприке добро оперите.
Уклоните дршке и пажљиво очистите унутрашњост од семенки.
Важно је да паприке остану целе како би могле да задрже фил током кувања.
Припрема сочног фила
У већу посуду ставите млевено месо.
Додајте ситно исецкан црни и бели лук.
Умешајте рендану шаргарепу, пиринач, јаје, першун и зачине.
Све добро измешајте рукама како би се састојци равномерно распоредили.
Добро умешан фил је основа укусних и сочних пуњених паприка.
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
