КАКО НАПРАВИТИ ЧОКОЛАДНИ ТОРТУ?
Да бисте припремили тесто, почните тако што ћете у чинији умутити 1 јаје са 80 грама шећера док не добијете пенасту конзистенцију. Затим додајте 8 грама ванилин квасца, 50 мл уља и 50 грама омекшалог путера. Мешајте састојке док смеса не постане глатка.
Помешајте 250 грама брашна са 10 грама прашка за пециво и промешајте. Наставите да мешате док не добијете меко тесто.
Оставите тесто са стране да се одмори док припремате чоколадни крем. Сада припремите чоколадни крем:
У шерпи помешајте 1 јаје, 2 кашике шећера и 4 кашике кукурузног скроба, мешајући док смеса не постане глатка.
Полако додајте 400 мл млека, стално мешајући да бисте избегли грудвице.
Ставите лонац на средњу ватру и стално мешајте док се смеса не згусне. Када се згусне, склоните са ватре и додајте 100 грама црне чоколаде, мешајући док се потпуно не отопи и сједини.
Оставите смесу да се мало охлади, затим додајте 200 мл густе павлаке, мешајући док не добијете глатку и кремасту конзистенцију. Затим наставите са склапањем теста:
Загрејте рерну на 200°C (392°F). Разваљајте тесто на побрашњеној површини и исеците га на жељене облике.
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
