Рецепт који се преноси генерацијама

Постоје рецепти који никада не излазе из моде, а овај мекани хлеб са јогуртом је један од њих. Захваљујући једноставним састојцима и лакој припреми, постао је омиљен у многим домовима. Рецепт је толико једноставан да га успешно припремају и почетници, док резултат изгледа као да је стигао директно из најбоље пекаре.

Оно што овај хлеб издваја од многих других јесте његова невероватна мекоћа. Захваљујући јогурту и пажљиво одабраном односу састојака, сваки залогај је лаган, ваздушаст и пун укуса.

Мирис који се шири кухињом током печења тешко је описати речима. Управо због тога овај рецепт многи припремају изнова и изнова.

Састојци

За припрему овог хлеба потребно је:

• 2 јаја
• 1 шоља јогурта
• 50 г свежег квасца
• 2 кашике шећера
• 2 кашичице соли
• 700–800 г меког брашна (тип 400)
• 2 шоље млаке воде

За премазивање и декорацију:

• лагано отопљен маргарин или путер
• 150 г сусама