Шарена зимска салата од тиквица и шаргарепе
Ова живописна мешавина киселог поврћа представља савршену прилику за све љубитеље домаће зимнице. Комбинација благе тиквице, слаткасте шаргарепе и ароматичних зачина даје универзалну салату која побољшава свако јело. Поврће сечено на тракице не само да изгледа елегантно у теглама, већ задржава идеалну, хрскаву текстуру.
1. Потребни састојци
| Главно поврће | Зачини и течности |
| 3 кг свежих тиквица (исечених на тракице) | 225 мл сирћета (1 шоља, 4–5% киселости) |
| 2,5 кг шаргарепе (ољуштене, на тракице) | 225 мл биљног уља (1 шоља) |
| 5–6 црвених паприка (исечених на тракице) | 50 г камене соли (2,5 кашике) |
| 2 љуте црвене паприке (ситно исецкане) | 50 г шећера (2,5 кашике) |
| 2 чена белог лука (згњечена) | 20 г семена коријандера (1 кашика) |
| ½ везе свежег босиљка (исецканог) | 20 г љуте туцане паприке (1 кашика) |
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
