Састојци
Да би овај рецепт био приступачан и свечан, ослањамо се на висококвалитетне састојке који стварају богато и кохезивно јело.
900 г кромпира сорте Јукон Голд или Црвени кромпир, преполовљеног или исеченог на четвртине
Кромпир сорте Јукон Голд има путераст укус и кремасту текстуру, док црвени кромпир добро држи облик. Љуштење је опционо; добро рибање чува хранљиве материје и штеди време. Исеците на једнаке комаде за равномерно кување.
1 конзерва (10,75 oz) кондензоване крем супе од пилетине или печурака
Ово чини основу соса. Пилећи крем додаје слану дубину, док крем од печурака даје земљани укус и чини јело погодним за вегетаријанце.
1½ шоље ренданог оштрог чедар сира
Оштар чедар пружа снажан укус који се може мерити са кремастим сосом. Сир који сами сечете из блока се топи боље него сир из претходно изренданих кесица, које садрже средства против згрудњавања.
¼ шоље воде или млека
Ова течност помаже да се згуснута чорба мало разреди како би равномерно прекрила кромпир. Млеко додаје додатну густину, док је вода чини светлијом. Ово се често сматра делом „3 састојка“ у кућној кухињи за влажност.
Опциони украси
Свеже сецкани першун, влашац или млевени црни бибер за боју и свежину.
Потребна опрема
Спори шпорет од 6 литара: Ова величина омогућава смештање кромпира у једном или два слоја без претрпаности.
Средња посуда за мешање: За мућење супе и течности.
Мутилица: Да бисте били сигурни да је смеса за супу глатка пре сипања.
Оштар куварски нож и даска за сечење: За сечење кромпира на једнолике комаде.
Мерне шоље: За тачне односе течности и сира.
Шпатула или велика кашика: За нежно бацање кромпира по жељи.
Посуда за сервирање: За преношење готовог кромпира на сто.
Упутства корак по корак
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
Наставак на следећој страници 👇
Да бисте наставили, кликните на дугме „Даље“ испод огласа ⬇️
