Постоје рецепти који се годинама преносе из генерације у генерацију, а онда се појави неки нови специјалитет који све изненади својим укусом. Управо такве су паприке у сенфу – необична, али невероватно укусна салата која све чешће проналази место на трпезама љубитеља домаће зимнице.

На први поглед комбинација паприке и сенфа можда делује необично, али већ након првог залогаја постаје јасно зашто многи овај рецепт сврставају међу своје фаворите. Слаткоћа паприке, блага киселост маринаде и кремаста текстура сенфа стварају савршену равнотежу укуса.

Ова зимница се одлично слаже са печењем, роштиљем, кобасицама и другим месним специјалитетима, али је многи радо једу и уз парче свежег домаћег хлеба.

Потребни састојци

За припрему ове укусне салате потребно је:

• 2 кг црвених паприка
• 1 кг жутих паприка
• 700 г сенфа
• 400 мл уља

За маринаду:

• 300 мл воде
• 300 мл сирћета
• 300 мл уља
• 2 кашике шећера
• 1 кашика соли